Sushi Mania - Chirashi Tuna

Land

Schweiz (CH)

Gewicht

260.0 g

Zutaten (Deutsch)

Reiszubereitung 61% (Wasser, Reis, Reisessig, Zucker, Kochsalz jodiert, Trehalose (Glukosequelle), Sonnenblumenöl), Gelbflossenthun 19%, Algenzubereitung "Wakame" (Algen 70%, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Judasohren, Zucker, Chili, Sesamsamen, Kochsalz, Sesamöl, Sojasauce, Reisessig, Wasser, Farbstoffe: Kurcumin und Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline), Sauce "Sake Yuzu" 9% (Reiswein "Mirin" (Glukose Sirup, Wasser, Branntweinessig, fermentierter Reisextrakt (Wasser, Reis, Alkohol, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Reismalz), Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Rohrzuckermelasse), Sojasauce (Wasser, Soja, Weizen, Meersalz), Zucker, Reisweinessig, Honig, Yuzusaft, Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke, Limettenkonzentrat, Wasser), Sesamsamen.

Zutaten (Französisch)

Préparation de riz 61% (eau, riz, vinaigre de riz, sucre, sel de cuisine iodé, tréhalose (source de glucose), huile de tournesol), thon albacore (thon à nageoires jaunes) 19%, préparation d'algues «Wakame» (algues 70%, épaississant: agar-agar, oreilles de Judas, sucre, chili, graines de sésame, sel de cuisine, huile de sésame, sauce de soja, vinaigre de riz, eau, colorants: curcumine et complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines), sauce «Sake Yuzu» 9% (vin de riz «Mirin» (sirop de glucose, eau, vinaigre d'alcool, extrait de riz fermenté (eau, riz, alcool, sel de cuisine, acidifiant: acide citrique, malt de riz), sucre, acidifiant: acide citrique, mélasse de sucre de canne), sauce soja (eau, soja, blé, sel marin), sucre, vinaigre de vin de riz, miel, jus de yuzu, concentré de jus de citron, amidon de maïs, concentré de citron vert, eau), graines de sésame.

Nährwerte

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