L'Alsacienne - Flammkuchen

Land

Schweiz (CH)

Gewicht

350.0 g

Zutaten (Deutsch)

Belag (56%) : Speisequark 43%*, Geräucherter Speck 23 %* (Schweinefleisch, Wasser, Kochsalz, Dextrose, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Rosmarinextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Crème fraiche 17% *, Zwiebeln 14%*, Rapsöl, Kochsalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan, Pfeffer, Muskatnuss. (*Prozentwerte ausgedrückt auf den Belag). Teig (44%) : Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Kochsalz.

Zutaten (Französisch)

Garniture (56%): fromage blanc 43%*, lardons fumés 23%* (poitrine de porc, eau, sel de cuisine, dextrose, arômes naturels, antioxydants: extraits de romarin et ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), crème fraîche 17% *, oignons 14%*, huile de Colza, sel de cuisine, amidon modifié, épaississants: gomme xanthane et gomme guar, poivre, muscade (*pourcentages exprimés sur la garniture). Pâte (44%): farine de blé, eau, huile de tournesol, sel de cuisine.

Nährwerte

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